حشوات مختلفة لعمل البسبوسة:
تتميز البسبوسة بإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، مما يجعلها من الحلويات المتنوعة التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة. ومن أشهر حشوات البسبوسة ما يلي:
- الحشوة التقليدية: وهي عبارة عن خليط من القشطة والسكر، ويمكن إضافة بعض الفواكه المجففة أو الطازجة إليها.
- حشوة المكسرات: وهي عبارة عن خليط من المكسرات، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو البندق، المطحونة أو المقطعة.
- حشوة الشوكولاتة: وهي عبارة عن خليط من الشوكولاتة الذائبة أو كريمة الشوكولاتة.
- حشوة النوتيلا: وهي عبارة عن خليط من النوتيلا وبعض المكسرات أو الكريمة.
- حشوة الكريمة: وهي عبارة عن خليط من الكريمة المخفوقة مع السكر أو الفواكه.
وصفة حشوة البسبوسة بالقشطة:
المقادير:
- 1 كوب قشطة
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، اخلطي القشطة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي ماء الزهر وقلبي جيدًا.
وصفة حشوة البسبوسة بالمكسرات:
المقادير:
- 1 كوب مكسرات (فستق حلبي، لوز، بندق، …)
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
- في محضر الطعام، اطحني المكسرات حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي السكر وماء الزهر وقلبي جيدًا.
وصفة حشوة البسبوسة بالشوكولاتة:
المقادير:
- 1 كوب شوكولاتة داكنة
- 1/4 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
- في قدر على نار هادئة، ذوبي الشوكولاتة مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي ماء الزهر وقلبي جيدًا.
وصفة حشوة البسبوسة بالنوتيلا:
المقادير:
- 1 كوب نوتيلا
- 1/2 كوب مكسرات (فستق حلبي، لوز، بندق، …)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي النوتيلا والمكسرات حتى يصبح المزيج متجانسًا.
وصفة حشوة البسبوسة بالكريمة:
المقادير:
- 2 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تصبح كثيفة وثابتة.
نصائح لعمل حشوات البسبوسة:
- يجب أن تكون الحشوة متماسكة حتى لا تنتشر خارج البسبوسة أثناء الخبز.
- يمكن إضافة بعض النكهات إلى الحشوة، مثل القرفة أو الهيل أو الليمون.
- يمكن تزيين البسبوسة بالحشوة بعد الخبز أو قبله.ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا
تعليقات