طريقة عمل فراخ كوكي الجاهزة

طريقة عمل فراخ كوكي الجاهزة

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل فراخ كوكي الجاهزة.

مكونات عمل فراخ كوكي الجاهزة

• 2 فرخة مقطعة
• 8 قطع
• 2 بيضة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة شطة
• دقيق
• بقسماط
• بصلة كبيرة مبشورة
• حبهان
• ورق لورا

طريقة عمل فراخ كوكي الجاهزة

1. أحضري فراخ البسكويت و ضعيها في وعاء.
2. و أضيفي قليلًا من الملح، و رشة فلفل أسود، و قليل من الفلفل الحار، و حبتين من الفاصوليا و تبلي جيدًا.
3. أضيفي نصف كوب من الماء إلى خليط الدجاج و شغلي القدر على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.
4. ثم أخرجي الفراخ من الوعاء و اتركيها تجف جيدًا في الزينت.
5. نضيف البيض و نضيف قليل من الملح و قليل من الفلفل الأسود و نقلب جيدًا.
6. ثم اخلطي الدقيق و فتات الخبز في وعاء آخر.
7. ثم نخرج القشر من الدجاج و نضعه في البيض ثم في خليط الدقيق و فتات الخبز ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
8. حضري وعاء و اسكبي الزيت و حركيه و سخنيه و اقلي بسكويت الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا و اتركيه يصفى من الزيت و قدمية.