طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل عجينة الكريب الحادق يعتبر الكريب هو أحد من أهم جوانب التبادل الثقافي بين مطابخ البحر الأبيض المتوسط.

ظهر الكريب لأول مرة في فرنسا و كان معروفًا بكونه حلوى فقط.

كيف أصبحت طعامًا شهيًا؟ بعد ذلك، تم نقل الكريب إلى بقية البحر الأبيض المتوسط.

أول من فعل ذلك كان المصريون و عرفوها على جميع أنواع اللحوم و الخضروات.

مكونات عمل عجينة الكريب الحادق

• بيضة.
• كوب حليب منزوع الدسم.
• كوب دقيق.
• رشة من الملح حسب الرغبة.

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

1. أضيفي البيض و الملح و الدقيق و نصف كوب من الحليب إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
2. اخلطي هذه المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي باقي الحليب و اعجني المكونات مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة مناسبة.
4. ادهني مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت.
5. اسكب مغرفة من الخليط ووزعها على المقلاة.
6. انتظر نصف دقيقة، اقلبها إلى الجانب الآخر لمدة 15 ثانية ثم أخرجها من المقلاة.
7. كرر الخطوات مع باقي الخليط.
8. املأ الكريب بكل ما تريد ثم أغلقه بحيث يكون على شكل نصف دائرة و بالتالي فهي جاهزة للاكل. 

بعض الطرق المختلفه لعمل الكريب

مكونات عمل عجينه الكريب

كوب دقيق أبيض. 3 ملاعق زبدة ذائبة. كوب حليب. نصف ملعقة فانيلا سائلة. بيضتان. ملعقة كبيرة سكر.

لمتابعة طريقة عمل عجينة الكريب من هنا

مكونات عمل عجينة الكريب بدون لبن

كوبان دقيق. كوبان و نصف ماء. ربع ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة سكر.

لمتابعة طريقة عمل عجينة الكريب بدون لبن من هنا