طريقه عمل عجينه الكريب

طريقه عمل عجينه الكريب

سااعرفى فى هذا المقال على طريقه عمل عجينه الكريب حيث يعتبر الكريب هو أحد من أهم جوانب التبادل الثقافي بين مطابخ البحر الأبيض المتوسط.

ظهر الكريب لأول مرة في فرنسا و كان معروفًا بكونه حلوى فقط.

كيف أصبحت طعامًا شهيًا؟ بعد ذلك، تم نقل الكريب إلى بقية البحر الأبيض المتوسط.

أول من فعل ذلك كان المصريون و عرفوها على جميع أنواع اللحوم و الخضروات.

مكونات عمل عجينه الكريب

• كوب دقيق أبيض.
• 3 ملاعق زبدة ذائبة.
• كوب حليب.
• نصف ملعقة فانيلا سائلة.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة سكر.

طريقه عمل عجينه الكريب

1. اخلطي الحليب و البيض في الخلاط الكهربائي.
2. أثناء التحريك، أضيفي السكر و الفانيليا إلى الخلاط.
3. ضعي الخليط في قدر عميق، ثم أضيفي الزبدة مع التحريك باستمرار، ثم أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا، مع الاستمرار في التقليب حتى يختفي الدقيق في الخليط.
4. ضع الوعاء في الخليط ضعيها في الثلاجة المتوسطة لمدة ساعة.
5. ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
6. وزعي بعض العجينة على المقلاة.
7. انتظري حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم اقلبها على الجانب الآخر.
8. كرري العملية مع باقي العجينة.

بعض الطرق المختلفه لعمل الكريب

مكونات عمل عجينة الكريب الحادق

بيضة. كوب حليب منزوع الدسم. كوب دقيق. رشة من الملح حسب الرغبة.

لمتابعة طريقة عمل عجينة الكريب الحادق من هنا

مكونات عمل عجينة الكريب بدون لبن

كوبان دقيق. كوبان و نصف ماء. ربع ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة سكر.

لمتابعة طريقة عمل عجينة الكريب بدون لبن من هنا